커피노트 14 페이지

집에서 라떼 만들기…
집에서 라떼 만들기, 우유 거품보다 먼저 맞춰야 할 것들
얼마 전 단골 손님이 집에서 라떼를 만들면 늘 밍밍하고 우유 맛만 난다고 하셨습니다. 원두는 매장에서 쓰는 …
집에서 라떼 맛을 …
집에서 라떼 맛을 안정적으로 내는 방법
우유가 많은데도 라떼 맛이 비는 이유얼마 전 단골 손님이 집에서 만든 라떼 사진을 보여줬습니다. 잔도 예쁘고…
딸기라떼 맛있게 만…
딸기라떼 맛있게 만드는 방법, 카페처럼 진하게 만들려면 이렇게
집에서 만든 딸기라떼가 밍밍한 이유얼마 전 단골 손님이 딸기 한 박스를 들고 와서 물었습니다. 집에서 딸기라…
디카페인 콜드브루 …
디카페인 콜드브루 맛있게 만드는 방법, 묽지 않고 고소하게 내리려면 이렇게
얼마 전 단골 손님이 밤에 마실 콜드브루를 찾으면서 이런 말을 했습니다. “디카페인은 어쩐지 물 탄 맛이 나…
디카페인 커피믹스 …
디카페인 커피믹스 맛있게 고르는 방법, 카페인 줄이고 단맛은 덜 부담스럽게
디카페인 커피믹스를 찾는 사람이 늘어난 이유요즘 로스터리에서도 늦은 오후에 커피를 사러 오면서 “오늘은 잠을…
디카페인 커피 효능…
디카페인 커피 효능 제대로 느끼려면 이렇게 마시면 됩니다
요즘 매장에서 가장 많이 듣는 말이 “저녁에도 마실 수 있는 커피 없나요?”입니다. 예전엔 디카페인 커피를 …
디카페인 커피 카페…
디카페인 커피 카페인 함량 확인하는 방법, 밤에 마셔도 괜찮으려면 이렇게 보세요
얼마 전 매장에 오신 손님이 디카페인 원두를 고르면서 “이건 카페인이 아예 없는 거죠?”라고 물으셨습니다. …
디카페인 카페인함량…
디카페인 카페인함량 확인하는 방법, 밤에 마셔도 괜찮으려면 이렇게 보세요
얼마 전 매장에 늦은 저녁 손님이 들어와서 “디카페인은 진짜 카페인이 없나요?” 하고 물었습니다. 커피 향은…
디카페인 커피 맛있…
디카페인 커피 맛있게 고르는 방법, 향이 비지 않으려면 이렇게 보세요
얼마 전 매장에 단골 손님이 늦은 오후에 들러서 디카페인 커피를 찾았습니다. 예전에는 디카페인이라고 하면 임…
디카페인 원리 제대…
디카페인 원리 제대로 이해하는 방법, 향은 남기고 카페인은 빼려면 이렇게 봅니다
카페인을 뺀 커피가 밍밍하게 느껴지는 이유얼마 전 단골 손님이 밤에 마실 원두를 찾으면서 이렇게 물었습니다.…
디카페인 원두 추천…
디카페인 원두 추천 받기 전에 취향부터 맞추는 방법
얼마 전 단골 손님이 저녁 9시에 마셔도 속이 편한 원두를 찾으러 왔습니다. 예전에는 디카페인이라고 하면 향…
디카페인 원두 맛있…
디카페인 원두 맛있게 고르는 방법: 향은 살리고 카페인은 낮추려면 이렇게
디카페인 원두를 고를 때 먼저 봐야 할 것얼마 전 단골 손님이 저녁에 마실 커피를 찾으러 오셨는데, 디카페인…
디카페인 아메리카노…
디카페인 아메리카노 맛있게 내리려면 이렇게 잡으세요
얼마 전 매장에 단골 손님이 오셔서 밤에도 마실 수 있는 아메리카노를 찾으셨습니다. 카페인은 줄이고 싶은데,…
디카페인 커피 맛있…
디카페인 커피 맛있게 고르는 방법, 카페인만 뺀 밍밍한 커피가 싫다면
얼마 전 단골 손님이 저녁에 마실 원두를 찾으면서 이렇게 말하더군요. “디카페인은 다 향이 빠진 것 같아서요…
드립커피 필터 고르…
드립커피 필터 고르는 방법, 종이 한 장이 맛을 바꾸는 지점
얼마 전 단골 손님이 같은 원두를 샀는데 집에서는 향이 얇게 빠진다고 하더군요. 분쇄도와 물 온도를 물어봤더…
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