커피노트 8 페이지
- 원두커피머신 고르는 방법, 집에서 맛이 흔들리지 않게 보는 기준
- 집에서 맛이 다른 건 기계 탓만은 아니었습니다얼마 전 단골 손님이 매장에서 마신 에스프레소가 좋아서 원두커피…
- 초보자를 위한 원두종류 고르는 방법, 산지보다 먼저 맛의 기준 잡기
- 얼마 전 매장에 오신 손님이 케냐 원두를 사 가셨다가 이틀 뒤에 다시 오셨습니다. 향은 좋은데 집에서 내리니…
- 원두1KG 오래 맛있게 먹는 방법, 집에서 사도 실패 줄이려면 이렇게
- 원두1KG, 싸서 샀는데 맛이 빨리 꺾이는 이유얼마 전 단골 손님이 원두1KG을 들고 와서 “처음 사흘은 괜…
- 초보자를 위한 원두 추천 방법, 집에서 맛이 살아나는 기준부터 잡기
- 처음엔 산미보다 날짜를 먼저 봅니다얼마 전 매장에 단골 손님이 원두 봉투를 들고 오셨습니다. 향은 꽤 좋은데…
- 원두가루 맛을 집에서 살리는 방법, 분쇄도와 보관부터 맞추면 됩니다
- 원두가루가 맛을 잃는 순간얼마 전 단골 손님이 봉투 하나를 들고 오셨어요. 분명 매장에서 마셨을 때는 복숭아…
- 원두 보관법 냉동하려면 이렇게 하세요: 향을 덜 잃는 소분 기준과 해동법
- 냉동 보관이 필요한 원두와 아닌 원두얼마 전 단골 손님이 1kg짜리 원두를 들고 오셨어요. 처음 일주일은 좋…
- 원두 그라인더 고르는 방법, 집 커피 맛을 바꾸려면 이렇게 보세요
- 집 커피가 흐릿해질 때 가장 먼저 보는 것얼마 전 단골 손님이 같은 원두를 샀는데 집에서는 향이 반쯤 사라진…
- 원두 맛을 집에서 살리는 방법, 날짜·분쇄도·물 온도부터 맞추기
- 처음엔 원두 탓을 많이 합니다얼마 전 단골 손님이 매장에서 마신 브라질 원두를 그대로 사 갔는데, 집에서는 …
- 우지커피 추천 메뉴 고르는 방법, 단맛·고소함·카페인 기준으로 이렇게
- 얼마 전 손님 한 분이 매장 근처 우지커피에서 뭘 마시면 좋냐고 물어보셨어요. 저는 프랜차이즈 메뉴를 볼 때…
- 에쏘브로 콜드브루 맛있게 내리는 방법, 물 온도와 분쇄도부터 맞추면 달라집니다
- 얼마 전 매장에 오신 손님이 에쏘브로 콜드브루를 사 갔는데, 이틀 뒤 다시 오셔서 말씀이 묘했습니다. 향은 …
- 우베라떼 집에서 진하게 만드는 방법, 색보다 맛을 먼저 맞추려면
- 처음 우베라떼를 만들 때 많이 놓치는 것얼마 전 매장에 오신 손님이 보라색 라떼 사진을 보여주면서 집에서는 …