커피노트 13 페이지
- 모카포트 도징링 제대로 쓰는 방법, 가루 흘림 없이 맛도 안정시키려면 이렇게
- 모카포트 도징링이 필요한 순간얼마 전 매장에 자주 오시는 손님이 모카포트를 들고 오셨습니다. 집에서 채울 때…
- 매머드커피 추천 메뉴 고르는 방법, 단맛보다 커피 맛을 먼저 보면 쉽습니다
- 요즘 매장 앞을 지나가다 보면 매머드커피를 손에 든 분들이 꽤 많아졌습니다. 가격이 가벼워서 들어가지만, 막…
- 말차라떼 맛있게 만드는 방법, 쓴맛 줄이고 고소하게 맞추려면 이렇게
- 얼마 전 로스터리 단골 손님이 말차라떼를 집에서 만들었는데 카페처럼 부드럽지 않고 끝맛이 떫다고 하셨어요. …
- 로스팅웨어 고르는 방법, 집에서 볶은 원두 맛을 덜 흔들리게 하려면 이렇게 보세요
- 얼마 전 매장에 오신 손님이 집에서 작은 로스터로 원두를 볶기 시작했다고 하더군요. 첫 배치는 고소했는데, …
- 로스팅원두 고르는 방법, 집에서 맛이 달라지는 지점을 먼저 잡으려면
- 며칠 지난 원두가 더 맛있을 때가 있습니다얼마 전 매장에 단골 손님이 원두 봉투를 들고 오셨습니다. 같은 로…
- 로스팅 맛을 집에서 고르는 방법, 날짜와 배전도부터 보면 쉽습니다
- 얼마 전 단골 손님이 원두 봉투를 들고 와서 “향은 좋은데 집에서 내리면 자꾸 쓰다”고 했습니다. 봉투를 보…
- 라떼 칼로리 줄이려면 이렇게 고르세요: 우유, 시럽, 사이즈별 계산법
- 손님들이 가장 많이 묻는 건 결국 우유입니다얼마 전 단골 손님이 라떼를 내려놓고 “이거 한 잔이면 밥 반 공…