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커피노트 7 페이지

전포 커피 추천 취…
전포 커피 추천 취향에 맞는 한 잔 고르는 방법
로스터리에서 손님들과 커피 이야기를 하다 보면 “전포에서는 어디로 가야 해요?”라는 말을 자주 듣습니다. 저…
카누 네스프레소 호…
카누 네스프레소 호환 캡슐 맛있게 내리는 방법
얼마 전 단골 손님이 카누 캡슐을 한 상자 들고 와서 매장에서는 괜찮았는데 집에서는 밍밍하다고 했습니다. 머…
이디야 아메리카노 …
이디야 아메리카노 집에서 비슷하게 만드는 방법
얼마 전 단골손님이 이디야 아메리카노 같은 맛을 집에서 내고 싶은데, 원두를 바꿔도 자꾸 시큼해진다고 했습니…
모카포트 2컵으로 …
모카포트 2컵으로 진하고 부드럽게 내리는 방법
로스터리에서 손님이 모카포트 2컵을 꺼내 보이며 “같은 원두인데 집에서는 쓰기만 해요”라고 한 적이 있습니다…
말코닉 그라인더 분…
말코닉 그라인더 분쇄도 맞추는 방법
며칠 전 로스터리에 오신 손님이 같은 원두로 내린 커피인데 집에서는 신맛만 난다고 하셨습니다. 추출 기록을 …
동성로 핸드드립 취…
동성로 핸드드립 취향에 맞게 고르는 방법
얼마 전 동성로에서 핸드드립을 주문하는 손님이 원두 설명을 한참 읽다가 결국 ‘가장 무난한 걸로 주세요’라고…
고소한 원두 추천 …
고소한 원두 추천 브라질 커피 고르는 방법
얼마 전 손님이 브라질 원두를 사 가면서 “집에서는 왜 이렇게 시큼하죠?”라고 물었습니다. 매장에서 마신 커…
프렌치 프레스 커피…
프렌치 프레스 커피 맛있게 내리는 방법
며칠 전 로스터리 손님이 프렌치 프레스로 내린 커피가 늘 텁텁하다며 원두를 바꿔야 할지 물었다. 같은 원두로…
커피머신 추천 비교…
커피머신 추천 비교 내 생활에 맞게 고르는 방법
로스터리에서 손님들과 이야기하다 보면, 집에서 마실 커피머신을 고를 때 가장 먼저 가격을 묻는 분이 많습니다…
커피 그라인더 추천…
커피 그라인더 추천 가정용으로 고르는 방법
얼마 전 손님이 같은 원두로 내린 커피라며 두 잔을 가져왔습니다. 한 잔은 단맛이 있었고, 다른 잔은 시면서…
에스프레소런을 가볍…
에스프레소런을 가볍게 시작하는 방법
얼마 전 로스터리에 러닝화를 신고 들어온 손님이 있었습니다. 5km를 달리고 오는 길이라며 에스프레소 한 잔…
알레시 모카포트로 …
알레시 모카포트로 쓴맛 줄여 내리는 방법
얼마 전 로스터리에 알레시 모카포트를 들고 온 손님이 있었습니다. 같은 원두를 쓰는데 집에서는 끝맛이 유난히…
송도 커피맛집 찾으…
송도 커피맛집 찾으려면 원두부터 물어보는 방법
얼마 전 로스터리에서 손님이 원두 봉지를 들고 물었습니다. “카페에서는 맛있었는데 집에서는 왜 다르게 나올까…
산미 원두 500g…
산미 원두 500g 끝까지 맛있게 마시는 방법
얼마 전 손님이 산미 원두 500g을 사 가셨다가 보름 뒤에 다시 오셨습니다. 처음 며칠은 귤처럼 상큼했는데…
분쇄 원두 추천을 …
분쇄 원두 추천을 고를 때 먼저 확인할 것
얼마 전 손님이 같은 원두로 내렸는데 집에서는 맛이 흐리다고 하셨습니다. 이야기를 나눠 보니 원두는 산 지 …
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