공차 디카페인 커피 찾을 때 확인하는 방법

얼마 전 오후 늦게 커피가 마시고 싶다는 손님이 공차에 들를 예정이라며 물었습니다. “공차에도 디카페인 커피가 있나요?” 커피 메뉴가 보이면 원두만 바꿔 주문할 수 있을 것 같지만, 매장마다 그 옵션이 있는 것은 아닙니다. 카페인을 피하려는 날에는 메뉴 이름보다 원두 변경 가능 여부와 영양정보를 먼저 확인하는 편이 정확합니다.

공차에서 디카페인 커피를 주문할 수 있을까

2026년 10월에 확인한 공차 공식 커피 메뉴에는 카페라떼, 얼그레이 아메리카노, 카페 모카, 공차슈페너 등이 올라와 있지만 ‘디카페인 커피’라는 메뉴는 보이지 않습니다. 공식 메뉴만으로는 아메리카노나 라떼의 원두를 디카페인으로 바꿀 수 있다고 확인할 수도 없습니다. 그러니 방문할 매장의 주문 화면에서 디카페인 변경 옵션을 찾거나, 주문 전에 직원에게 물어보는 것이 가장 빠릅니다. 메뉴 운영은 바뀔 수 있고 매장별 취급 여부도 다를 수 있습니다.

확인할 때는 음료 이름을 구체적으로 말하는 게 좋습니다. “아이스 카페라떼 라지 사이즈를 디카페인 원두로 만들 수 있나요?”라고 묻고, 가능하다면 커피가 들어간 다른 재료나 추가 샷도 함께 확인하세요. 디카페인으로 바꿀 수 없다는 답을 들었다면 얼음이나 우유를 늘려 카페인을 없앨 수는 없습니다. 같은 양의 커피가 들어간 채 맛만 연해질 수 있기 때문입니다.

달지 않은 음료도 카페인이 적지는 않다

공차 공식 영양정보에서 아메리카노는 아이스 라지 473mL 기준 에스프레소 방식이 카페인 129mg, 드립 방식은 273mg으로 표시됩니다. 같은 이름과 같은 컵 크기라도 제조 방식에 따라 수치가 꽤 다릅니다. 카페라떼 아이스 라지 역시 129mg입니다. 우유가 들어가 입안에서는 부드러워도 카페인 수치까지 낮아지는 것은 아닙니다.

차가 섞인 메뉴도 이름을 잘 봐야 합니다. 얼그레이 아메리카노 아이스 라지는 에스프레소 방식 168mg, 드립 방식 239mg으로 표기돼 있습니다. 블랙 밀크티 아이스 라지는 128mg입니다. 홍차 향이 커피의 쓴맛을 누르거나 우유가 맛을 둥글게 만들 수는 있어도, 그 감각만으로 카페인 양을 짐작하기는 어렵습니다. 로스터리에서 손님에게 커피를 설명할 때도 저는 ‘진하게 느껴지는 맛’과 ‘실제로 들어 있는 카페인’을 따로 이야기합니다.

디카페인이라는 말도 카페인 0mg과 같지는 않습니다. 디카페인은 원두에서 카페인을 줄이는 가공을 거친 커피입니다. 카페인을 엄격하게 피해야 한다면 ‘디카페인 원두 사용’이라는 답만 듣고 끝내지 말고, 해당 음료의 카페인 표시까지 확인하는 편이 낫습니다.

커피가 없다면 카페인 표기로 고르기

공차에서 디카페인 원두 변경이 어렵다면, 커피 맛을 포기할지 카페인을 어느 정도 허용할지 먼저 정해야 합니다. 카페인 섭취를 피하는 쪽이 우선이라면 공식 영양정보상 타로 밀크티 아이스 라지와 망고 요구르트 아이스 라지는 모두 카페인 0mg으로 표기돼 있습니다. 타로의 고소한 맛과 망고의 산뜻한 맛은 커피와 전혀 다르지만, 저녁에 마실 음료를 찾는 사람에게는 분명한 선택지입니다.

초콜렛 밀크티 아이스 라지는 16mg으로 표시됩니다. 아메리카노보다 낮은 수치이지만 0mg은 아닙니다. 또 타로 밀크티가 0mg이라고 해서 이름에 타로가 들어간 모든 음료가 같은 것은 아닙니다. 말차샷 타로 밀크티 아이스 라지는 163mg입니다. 말차나 홍차, 커피 샷이 더해지면 수치가 달라지니 최종 음료 이름으로 확인해야 합니다.

당도 선택과 카페인 선택도 구분할 필요가 있습니다. 당도를 낮추면 단맛의 인상은 바뀌지만 차나 커피에서 온 카페인이 함께 사라지지는 않습니다. 토핑을 추가할 때도 기본 음료의 수치만 보지 말고, 최종 조합에 카페인을 더하는 재료가 있는지 살피는 게 좋습니다. 공식 영양정보는 메뉴를 비교하는 출발점이고, 실제 주문 가능 여부는 방문 매장에서 확인해야 합니다.

커피 맛이 필요하다면 집에서 한 잔

공차에서 디카페인 변경이 안 되는데 커피 향이 계속 생각난다면, 집에서 소량의 디카페인 원두를 내려 마시는 쪽이 더 만족스러울 수 있습니다. 비싼 머신이 필요한 일은 아닙니다. 드리퍼와 종이 필터가 있다면 원두 18g에 물 270g, 물 온도 92℃ 정도로 시작해 보세요. 먼저 물 35g을 붓고 30초 기다린 뒤 나머지를 나누어 부어 전체 추출을 2분 30초에서 3분 사이에 마치는 레시피입니다.

이 수치는 맛을 맞추기 위한 출발점입니다. 신맛이 날카롭고 맛이 얇으면 분쇄도를 조금 가늘게, 끝맛이 거칠고 텁텁하면 조금 굵게 조절하면 됩니다. 같은 디카페인 원두라도 로스팅 정도와 보관 기간에 따라 물이 지나가는 속도가 달라집니다. 원두 봉투에 적힌 로스팅 날짜를 보고 한 번에 너무 많이 사지 않는 것도 맛을 지키는 방법입니다.

손님들이 원하는 것이 언제나 ‘카페인 없는 음료’인 것은 아닙니다. 어떤 날은 밤에도 마실 수 있는 커피 향이 필요한 거죠. 공차에서는 먼저 디카페인 변경 가능 여부를 확인하고, 어렵다면 카페인 표기를 보고 다른 음료를 고르는 것. 커피 맛이 꼭 필요한 날에는 집에서 취향에 맞는 디카페인 원두를 한 잔 내리는 편이 저는 좋습니다.